去黑頭、粉刺方法

1.買一支純白色既牙膏(一定要白色嫁，唔係唔得)
2.塗小小上D黑頭(粉刺)上面，塗至見到全白色為止，唔可以見到肉色
3.等~~~
4.一開始牙膏下面既肉會好涼爽
5.直到唔覺得涼既時候用水沖洗塗上牙膏的位置。
最後看看成果啦，黑頭(粉刺)唔見曬，而且滑佐添!!!(它們隨牙膏被沖走了) 
(黑頭多(粉刺)使用後較明顯，有暗瘡的人可以嘗試這種方法)
(不要日日做，因牙膏可能會傷害到皮膚，一星期一次可行)

So good ~

today i was looking for Foryo so i went to Crumbs. Though it should be good from all the comments. .. I ordered this large size of froyo n was thinking to have blueberry and Mango to go with it. However, they said no Blueberry and Mango.  So i choose another flavor- Crumbs and Greentea Mochinca. The green tea Mochinca is not smooth at all. .. hmm..

No 9

發顛的一週，星期六出黎食個lunch，九記未黎過，一直都想黎，就一於上黎食d好野。二點幾，有條小人龍，不過唔洗一個字就有位。沒有傳說中既淨爽腩，要的係腩粗，友人要的係淨咖喱腩筋跟淨伊麵。

牛腩肉質較為瘦，少了油香，不過亦係軟滑可口，肉質很鬆化帶有少少筋，也不錯的。亦試了友人的筋，很腍很膠，好吃。試埋個牛湯，很濃郁，明顯火喉十足，值得推介，是高水準既牛湯。

跟華姐比較，牛湯九記真的較為討好，牛腩黎講華姐果邊肥一點，更合我心水。

牛腩粗麵$27蚊、淨筋腩要$50蚊，貴嗎？當然貴，有d地方牛腩麵唔洗$20蚊都食到，真係洗鬼山長水遠上山排隊用十分鐘食碗麵咩。對我來說，收得這個價錢，自有它的個人之處，喜歡牛腩，真的要來試試。

腩粗

 

淨咖喱腩筋

Nice Korea food ~

星期六，在銅鑼灣會合shopping完畢的太座，原本去試試樓上的壽司私房菜，但途中她忽然改變主意，想來這裡食韓國食物。七時半來看，門口至少都有十多人在等位，何等墟埳。本來甚少食肆值得我去花時間等位的，但有了上次「大長今變印度人」的經歷，今次她說什麼也要吃到韓國野為止，所以就唯有一路看「一叮」一路等。幸好二人位也不用輪太久，半小時不到已可以坐下來。呢度幾大，但又真係幾多人，所以就算侍應不少，好多時都要等一等至有人來招呼。
食咩交由太座發辦，佢二話不說，就叫了個384 的二人套餐，加兩支Cass啤酒。先來前菜，十樣食物。先吃泡菜，這裡的鮮味十足，比尖沙咀那邊的同名店好好多。其他幾味亦有水準，尤以一味海帶最好味及特別，所以連泡菜在內都添吃了；
套餐包炒粉絲、一豬一牛的烤肉、石頭飯，都算幾多野食。炒粉絲是太座的至愛，不過我就不太喜歡，所以每次都找個籍口不叫。這裡的幾多料，粉絲幾彈牙，麻油味十足，都不錯；烤牛肋骨是連骨上，份量當然比大肋骨為少，但兩個人都夠吃的了，加上甜美的醬汁醃得入味，肉質又好，味道都可媲美上次吃的；豬肉樣子普通，味道卻甜美入味，肉質鬆化，都掂喎；上次在尖沙咀新羅寶的石頭飯麻麻地，今次的石頭飯反而唔錯，有沒有飯焦反而不是我所注重的，而料多味道又好，實在有水準。可以咁講，是晚所吃到的都比尖沙咀那邊好。
可能人多，所以侍應都很忙；又係可能因為人多，個個本地侍應都木口木面，態度幾差。只得招呼我們的兩位韓籍女侍應是笑容滿面，特別覺得親切。
埋單四百零幾﹝已打折﹞，都唔算好貴。難得的是食完沒有十分口渴，似乎是味精不是下得過份。喜吃韓菜的，值得一試。

 

懶人簡易的健康養生的訣竅

1.買一支純白色既牙膏(一定要白色嫁，唔係唔得)
2.塗小小上D黑頭(粉刺)上面，塗至見到全白色為止，唔可以見到肉色
3.等~~~
4.一開始牙膏下面既肉會好涼爽
5.直到唔覺得涼既時候用水沖洗塗上牙膏的位置。
最後看看成果啦，黑頭(粉刺)唔見曬，而且滑佐添!!!(它們隨牙膏被沖走了) 
(黑頭多(粉刺)使用後較明顯，有暗瘡的人可以嘗試這種方法)
(不要日日做，因牙膏可能會傷害到皮膚，一星期一次可行)

博多 , 大好 !!!!

父親一直很想試牛腸鍋, 於是決定這星期的家庭聚就在博多道場. 金馬倫道再轉入金馬倫里進入太興廣場, 每層都是吃不同料理的餐廳. 到達3樓一出電梯, 就看到餐廳門. 餐廳內只有寥寥數檯客, 我們被安排坐在旁邊有布簾的卡位, 餐廳中間也有些桌子, 近廚房更有Bar檯. 點菜是得知原本牛腸鍋是在晚餐Menu的, 但大概有很多人也在午市時慕名而來, 侍應表示晚餐Menu上的食物除了串燒以外都可order.

烤榮螺是最早上桌的, 連著一個烤爐, 侍應放下後會隨即為你點火. 看著榮螺慢慢的烤著, 啵啵的數聲, 殼內的汁滾起便可吃. 本來也擔心該怎樣把螺肉取出, 但原來一早已被剪開了小塊的. 夾進口內, 鮮甜爽口. 數起來也有約8塊, 是挺大的一隻榮螺吧.

Set lunch要了2個. 由於牛腸鍋的爐一早已放了在桌上, 店員把兩盤定食上桌時也細心的問我們要不要不用盤子而把定食內容分拆而放. 鰻魚飯定食, 一盒鰻魚飯, 打開只見金黃玉子絲上鋪著一大塊鰻魚, 澆上了香甜的燒汁. 鰻魚絕對新鮮, 沒有醒味. 燒汁加上玉子甜甜的混著飯吃, 就像是蜜汁叉燒飯的蜜汁加甜鼓油飯底. 隨定食附上4片新鮮三文魚刺身, 味道不太咸感覺比較清的麵鼓湯, 小碟的上湯前菜和好吃的漬蘿蔔和醃魚乾, 咸度拿捏得好, 相信光用它們送飯, 也能吃掉一大碗飯, 用作下酒小菜也是一流, 不知道是外購或是自製的呢? 鐵板牛扒定食, 看到牛扒油脂頗豐腴, 相信是西冷牛扒等而不是牛柳. 肉質挺嫩, 可是味道卻淡了點, 不大能吃出醃料的味道, 不太適合送飯吃. 下面鋪了一大堆椰菜和大豆芽菜, 吃著雖然感覺比較健康, 但最後鐵板上仍會有很多牛扒滲出的油.

終於到了主角牛腸鍋, 要了蕃茄豬骨湯底, 一大堆的蕃茄,韭菜和椰菜, 加上少許紅椒絲微微的辣, 味道如同羅宋湯. 多配菜能中和一下牛腸和豬骨湯底的肥膩. 牛腸嫩滑甘香, 黏在腸上的脂肪入口溶化, 外層稍有嚼頭, 絲毫內臟腥味也沒有, 啖啖膽固醇也忍不住要吞下去. 濃湯用來下飯一流, 酸酸的蕃茄味和甜甜的肉味, 再飽也忍不住喝了數大碗.

後來加追了2個小食,明太子燒玉子,明太子微辛帶鮮味, 綿綿的一堆釀了在玉子中間. 玉子鬆軟, 不會像一般壽司店的太甜, 2者夾在一起味道出乎意料的合拍. 十八元三大件為抵食之選. 海鮮沙律, 父親本來是想點lunch menu上的迷你版, 但卻說錯了, 來了這個份量十足的正常版. 幸好日本菜比較清, 雖然已飽但仍沒有滯的感覺, 尚有戰鬥.內面除了蕃茄和切成絲的大根, 還有玉子絲,三文魚籽,蟹籽,油甘魚,三文魚,八爪魚和吞拿魚等新鮮刺身, 面上放些蛋散般的脆條. 澆上特製的醬汁, 酸酸甜甜的, 中和了大根的辛味並很開胃.

走時才發現店內的客人除了我們以外都是日本人, 他們點菜都是由懂日文的經理負責. 雖說蕃茄豬骨湯底不夠正宗, 但看到日本客人都是點這個, 這個fusion口味也真算做得好. 假日下午時候店內也有不少空桌子, 可能晚上會有多點客人來吃串燒吧!

期望下次再來試試麵鼓湯底的牛腸鍋及串燒

 

烤榮螺

 

鰻魚飯,漬蘿蔔和醃魚乾

 

定食的三文魚刺身,麵鼓湯,前菜

 

未煮的牛腸鍋

 

鐵板牛扒

 

熱辣辣牛腸鍋

 

定食的前菜close up

 

明太子玉子卷

 

素食減肥法

素食減肥法，意即每日只進食素菜，例如水果、蔬菜、五穀類等，而任何肉類，包括海鮮，一概不吃。

原理：
首先我們要知道，食物中的脂肪及碳水化合物，尤其是脂肪，是令到我們肥胖的因素之一。當中肉類，例如牛肉、豬肉等，就含有大量動物脂肪，進食太多，會令脂肪積聚在身體，形成肥胖。相反，一般素菜不含動物脂肪，熱量較低，積聚脂肪的機會自然減少，加上素食含有豐富的纖維，幫助我們消化甚至乎排便，故此有助我們減肥。

以下是一些具體的參考數字：成年男性一天大約需要吸收2000KCal(即熱量)，女性大約1800KCal; 而一碗白飯就含260Kcal，100g菜心含20KCal，100g豬肉含143KCal，當中一碗餐蛋麵就含680KCal了。

成效：
一個月約可減5-10磅

缺點/影響/注意事項：
1. 食素減肥要視乎用油的份量，油太多或食太多油炸之素食製品就會影響減肥效果，例如齎店常吃的芋頭魚，甚至即食麵，就含大量油份
2. 肉類含有豐富的蛋白質及鐵質，是素食所缺乏的，建議可進食豆類補充蛋白質，菠菜補充鐵質

參考菜式：
素食(油炸)
夾心洋菇; 酥炸山水豆腐; 椒鹽豆腐; 洋薯煎餅;
炸春卷; 炸素什錦; 酥炸紫蘇玉; 酥煎麵包;
香炸琵琶豆腐; 香脆丸子;

素食(涼拌)
糖醋雙絲; 涼拌雪菜豆乾丁; 涼拌茄子; 翠玉苦瓜;
涼拌黃瓜; 涼拌豆乾絲; 清涼豆腐; 雙筍沙拉;