So Green ~

O Green是上環一家新開的有機Café，不但環境開揚雅致，而且菜式選擇豐富，有許多全素菜式供應，價錢全為$100以下，更不設加一呢!喜歡素食的朋友，可以放心與「食肉獸」朋友同來，這樣兩者的喜好都得到充分照顧。店內還兼賣健康食品，其中一款為蒲公英健康咖啡，據知有護肝排毒及補血功效，又沒有咖啡因，適合任何人士飲用。不過見有食友在食評中介紹過，好像不太好飲，所以對此興趣不大。另外一款為墨西哥出產的龍舌蘭糖漿，成份天然，擁有低升糖指數，連糖尿病患者都可飲用，真有趣!當天點了南瓜湯($9)、香竽大蝦全麥螺絲粉配龍蝦南瓜汁($98)、有機豆腐白磨菇雜菜配紅草莓鮮茄汁伴有機糙米飯($58)、有機熱杏仁奶($10)及有機熱豆奶($10)。

 

 

 

南瓜湯的顏色非常悅目，橘黃色的湯水，面層放了一些自種的綠色香草作裝飾。據店員所說，南瓜用上日本貨色，難怪這麼甜。最欣賞的是南瓜蓉打得很細滑，不用放忌廉都已經很好喝。

正! 南瓜湯

 

香竽大蝦全麥螺絲粉配龍蝦南瓜汁，其實沒有甚麼賣相可言，只是隨便一舀上碟而已，看來還有點醜。汁醬煮得太乾，味道有點過甜，或許是放了味甜的香竽和南瓜齊煮，致令汁醬變得過甜又口感太「粉」。螺絲粉的質感也不太好，咬下去也是有點「粉」的感覺。菜式雖有濃濃的蝦香味，但碟內只有3隻肉質發霉的中蝦，然而用來醃蝦的香草就香味清新，有點像香茅。所用配菜，如: 西蘭花、椰菜花及紅蘿蔔片，也放得非常少，索價$98一碟，令人覺得不值。

差! 香竽大蝦全麥螺絲粉配龍蝦南瓜汁

 

反而，有機豆腐白磨菇雜菜配紅草莓鮮茄汁伴有機糙米飯卻很好吃。尤其豆腐造成大塊骨牌狀，外面煎得很香脆，顏色帶點微黃，吃起來充滿豆香，不像日本豆腐般絲滑，卻散發田園的天然氣息。另外，難得這裏的紅草莓鮮茄有很高質素，這種多汁、又鮮甜兼帶香味的口感，印象中只有高級餐廳，如: St. George和Grissini才吃得到。不過覺得Cook Light Café的珍珠糙米飯因更有飯香，所以更好吃。配菜的西蘭花、椰菜花及紅蘿蔔，雖與上一道菜如出一轍，但這個好吃多了。

正! 有機豆腐白磨菇雜菜配紅草莓鮮茄汁伴有機糙米飯

 

相信我，此店的有機熱杏仁奶是最最難喝的。一來既沒有杏仁香，二來太多杏仁渣，令我花了許多時間在嘴嚼，牙齒都嚼得軟了。有機熱豆奶卻非常好喝，面層有細滑奶泡，豆味香濃，質感很滑又不甜，是我的必試之選!

差! 有機熱杏仁奶

 

正! 有機熱豆奶

 

不得不提的是，店員親切主動，見我的螺絲粉太少汁醬，主動請廚師為我另上一小碗意粉汁，而且更請我吃該店自製的有機朱古力果仁曲奇。朱古力果仁曲奇是用黑糖所製，非常香脆更帶點焦糖香味，好吃!大家要來試的話，最好選豆腐及蕃茄菜式，千萬不要點杏仁味的飲品喔!